EIIGA 2013 se celebró en Casa Pieda durante los días 21, 22 y 23 de Marzo, con una puesta en escena impecable y un gran público que dio vida por tres dias a casa piedra dando a conocer al publico algunos de los mejores proveedores y productos culinarios del país.

Más de una quincena de corderos al palo, dos vaquillas asadas y una gran gama de jamones curados al estilo patagónico, consolidaron a  Patagonia Austral como el expositor más destacado de Echinuco 2012.

Con la presencia de su creador, el empresario Jorge Luksic Babaic, el stand de Patagonia Austral ofreció lo mejor de la gastronomía del fin del mundo en fogones que estuvieron ardiendo durante todas las jornadas de este encuentro culinario.

En el stand los asistentes pudieron conocer y disfrutar  refinados jamones de cerdo, jabalí y cordero. Estas joyas de la gastronomía patagónica se maduran al menos dos años, siguiendo la tradición de los inmigrantes croatas conocida como castradina. En este espacio el público también pudo conocer la premiada colección de libros de Gourmet Patagonia.

Entre este 4 y 7 de Octubre próximos, se celebrara en la Plaza Cívica de la Municipalidad de Vitacura - Parque Bicentenario el ya tradicional Encuentro chileno con nuestra cocina, y una vez más Patagonia Austral será uno de los expositores de este encuentro.

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